Another Chocolate Chips Cookies

Bikin Chocolate Chips Cookies ini karena masih punya bahan-bahannya, seperti brown sugar. Di resep sih gula halus biasa tapi aku menggantinya dengan separuh brown sugar. Hasilnya adalah Chocolate Chips Cookies yang uenakkk, mau renyah tidaknya tergantung lama pemanggangan. Semakin lama akan semakin renyah. Chocolate Chips Cookies Bahan : A : 100 gram butter 100 gram … Continue reading Another Chocolate Chips Cookies

Triple Chocolate Chips

Triple Chocolate Chips ini mungkin maksudnya adalah trio coklat bubuk, chocolate chips dan dark chocolate yang menjadi material utama dalam kue ini. Aslinya adalah resep yang dishare oleh Dona di blognya┬áini Sengaja cobain bikin pengen bandingin dengan resep Chocolate Chips yang pernah jadi jualanku tahun-tahun sebelumnya Aku lebih suka Chocolate Chips jualanku karena bentuknya tidak … Continue reading Triple Chocolate Chips

Cupcake Melted Chocolate Ganache

Masih punya DCC (Dark Cooking Chocolate) dan juga whip cream, pas lihat resep ini jadi pengen bikin. Sepertinya mudah… eh tapi setelah bikin, kenapa ancur yak xixi Mungkin karena margarin aku ganti dengan mentega (pas punya juga, mau menghabiskan mentega sisa ceritanya). Mungkin juga bola-bola isi Chocolate Ganachenya terlalu besar dan cup yang kugunakan terlalu … Continue reading Cupcake Melted Chocolate Ganache

Three Chocolate Mousse | Recommended

Di penghujung tahun 2015 ini, ijinkan daku posting 1 resep yang recommended yaaa… enak banget deh, resep menyusul yaaa karena masih harus bikin klappertaart hehe Resepnya dari Chef Budi Setiono yang muncul di majalah Sedap edisi September 2015. Oh iya pas bikin Three Chocolate Mousse ini aku kebingungan karena yang ditulis di majalah menurutku salah … Continue reading Three Chocolate Mousse | Recommended

Chocolate Chips Cookies

Semalam bikin chocolate chips cookies pesanan mbak Ida di Bekasi dan karyawan CMNP. Karena kehabisan brown sugar jadi aku pakai palm sugar, dikurangin supaya warnanya tidak “hitam”. Setelah jadi, kebetulan aku bikin pas-pasan, ehh Callis minta chocolate chips-nya. Callis: “Mah, mau donk choc chips-nya”Daku: “Nih…” sambil ngasih 1 piece chocolate chips (karena memang tidak banyak … Continue reading Chocolate Chips Cookies