Banana Cake ini sebetulnya simpleeee banget… bahannya mudah didapat, cara bikinnya juga mudah tapi rasanya yummy boo… jadi cocok untuk suguhan ibadah atau pengajian gitu… Terakhir bikin entah tahun kapan, dan akhirnya bikin lagi kemarin, itu juga karena Lulu, iya karena si ibu satu itu minta dibikinin banana cake juga, (di samping klappertaart) ya sud sekalian aja aku “racunin ISA”, kalau untuk bikin klappertaart pakai panci ISA enak banget, ga kuatir gosong pantat pancinya hahaha

Tambahan lagi Lulu juga bikin nasi kebuli, (enak lho nasi kebulinya) dannnn daging kambingnya belum empuk-empuk juga, kusarankan aja pake panci ISA, pas ada gitu khan…. Dan… alhasil doi mau beli juga, yang 7 liter ya lu… tinggal tunggu tanggal mainnya aja dehh xixixi

Banana Cake

Ingredients:

• 8 btr kuning telur
• 4 btr putih telur
• 150 gr margarine
• 250gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdt Baking powder
• 4 bh pisang Ambon ukuran sedang
• 1 sdm air jeruk nipis

Directions:
1. Campur terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
2. Haluskan pisang ambon, lalu beri air jeruk nipis,
aduk, sisihkan.
3. kocok margarine dan gula hingga pucat dan
mengembang, lalu masukkan kuning telur satu persatu,
kocok terus hingga rata dan tercampur benar.
4. Masukkan secara bergantian, tepung terigu, pisang
halus, aduk, teruskan lagi terigu, pisang, hingga
habis, aduk rata.
5. tuang adonan kedalam loyang, oven hingga matang.