Category Archives: The Producsts

Membuat Cincau Hijau

Ada yang pernah membuat Cincau sendiri? Ternyata membuatnya gampang2 susah yaa, baru-baru aku lagi suka bikin cincau, gegara lihat pohonnya yang lebat di depan rumah sohibku. Padahal dekat rumah ada tapi ga kepengenan, hanya pas mood bikin baru deh kepengenan bikin hahaha

Pohon cincau ada 2 macam, cincau hijau dan cincau hitam. Cincau hijau pun ternyata banyak macam, ada pohon cincau hijau yang pohon, ada yang merambat dan ada yang agak berbulu. Mungkin ada jenis lain lagi yang tidak kutahu.

Pas bikin pertama aku taruh airnya kebanyakan jadi cair banget, jadi sih jadi tapi yang bisa langsung diseruput gitu minumnya bukan disendokkin wkwkwk percobaan kedua gagal, cincaunya berwarna coklat dan cair, sepertinya karena aku seduh dengan air panas wkwkwk

Cincau yang kugunakan adalah yang berasal dari Pohon Cincau Hijau ini.

Percobaan ketiga tetap cair, percobaan ke-4 lumayan padat tapi susah disendoknya, tidak seperti yang dijual abang2 cincau itu tapi menurutku udah paling oke hahaha seneng banget donk bisa bikin cincau sendiri, lebih sehat tanpa tambahan apa-apa…

Cincau Hijau

Bahan dan alat :

  • Daun cincau 20 lembar
  • Air matang 1.5 gelas
  • Lemon
  • Baskom
  • Saringan
fotonya saat percobaan ke-3, yang terakhir lebih padat dan kenyal dari ini

Cara membuat :

  1. Ambil 20 helai daun cincau hijau. Bersihkan, taruh di wadah. Robek2 daunnya.
  2. Tambahkan air matang hangat (air hangat ya bukan yang mendidih) ke dalam baskom sesuai selera, aku kasih 1.5 gelas air.
  3. Remas-remas daun cincau sampai mengeluarkan gel berwarna hijau. Remas yang kuat dan juga lama (percobaan ke-4 aku membejek2 si daun kurang lebih 35 menit). Tidak apa bila mengeluarkan busa, karena nantinya pun ga pengaruh ke hasilnya.
  4. Beri perasan lemon, gunanya supaya tidak langu, lalu simpan di kulkas.
  5. Cincau hijau siap dikonsumsi sekitar semalaman (aku buat malam dan paginya sudah jadi).

 

Berikutnya aku akan buat cincau lagi, dari pohon cincau hijau merambat ini 🙂

Biji Ketapang Tanpa Telur

Biji Ketapang  merupakan camilan yang mudah membuatnya, murah serta enak. Tahun 2012 pernah aku share resep dari tanteku di  sini dan kini aku buat menggunakan resep Fah Umi Yasin yang terkenal itu.

Untuk rasa tidak terlalu manis, tekstur juga oke empuk dan renyah, topp buat bakulan.

Biji Ketapangku ga cakep yak, ga konsisten, ada yang besar dan ada yang kecil hahaha

Biji Ketapang

  • 250 gr terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 75 gram blueband cake cookie, cairkan
  • 40 gr gula
  • 3 sdm kelapa kering, kalau fresh yang kelapa basah pakai 5 sdm(aku pakai kelapa sangrai 6 sdm).
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air / secukupnya, kalau kelapa kering pas, kalau kelapa basah mungkin kurangi takaran airnya.

Caranya :

Campur adonan jadi satu uleni sampai kalis bentuk memanjang potong pakai gunting siap untuk digoreng.

Jual Food Mixer TRURICH di Jakarta, Mixer Roti Kapasitas 2 Kg adonan kering/tepung | Femmy 0878-8106-0909

Jual Mixer Roti Kapasitas 2 Kg adonan kering / tepung merk TRURICH. Mixer merupakan salah satu komponen penting dalam pembuatan roti. Roti yang bagus memerlukan pengadukan yang maksimal, untuk itu mixer atau alat pengaduk yang berkualitas tinggi sangat dibutuhkan.

Food Mixer TRURICH

Mixer TRURICH mampu mengaduk adonan roti kapasitas 2 kg bahan kering atau 4 kg adonan basah. Dengan dough hook yang khas (berbentuk seperti tangan) memampukan mixer TRURICH untuk mengaduk adonan roti dan menghasilkan adonan yang kalis.

Mixer TRURICH merupakan produk buatan Korea. Seperti kita tahu produk Korea mempunyai pengguna tersendiri, mereka suka karena produk yang dihasilkan terbilang cukup bagus karena kualitasnya dan tahan lama.

Mixer TRURICH cocok buat pengusaha rumahan atau sering disebut bakul kue rumahan. Bila Anda baru memulai usaha menjual aneka roti maka Mixer TRURICH cocok untuk membantu produksi roti Anda.

STEAM WOK, Hadiah Pembelian Mixer TRURICH seharga Rp 1.180.000. Dapat digunakan sebagai wajan (bahan marble anti lengket) dan juga kukusan

Spesifikasi Food Mixer TRURICH

  • Motor mixer dengan kecepatan 1-10 Speed
  • Kapasitas 6.7 Liter
  • Watt : 800
    3 Jenis Pengocok (dough hook, whisk and cookies paddle)
  • Bowl (wadah) terbuat dari stainless steel dengan tiang penyangga wadah terbuat dari baja sehingga membuat mixer lebih powerful
  • Dimensi (box) : 48 cm x 24 cm x 27 cm
  • Berat bersih (with box) : 12 kg

Keistimewaan Mixer TRURICH:

  • Design eksklusif dan kokoh
  • Adonan tercampur rata dan hasil yang maksimal
  • Mudah penggunaannya
  • Mudah dibersihkan
  • Dapat mengolah adonan cake, lapis legit, roti, pastry, bakpau, cookies, butter, kentang, dll
  • Wadah pengolahan (bowl) terbuat dari STAINLESS STEEL sehingga dapat mengaduk adonan panas-panas seperti

kentang (untuk membuat pastel tutup, perkedel, mashed potatoes, dll)

singkong (getuk, cenil, dll)

ketan (tape uli, dll)

 

Harga Rp 5.800.000

  • Pembayaran bisa cash on delivery (COD), transfer atau kartu kredit. Untuk cicilan bunga 0% kartu kredit, bisa memanfaatkan platform tokopedia atau bukalapak.
  • Free ongkos kirim Jakarta, Depok, Bekasi, Tangerang serta Bogor.

Untuk informasi demo produk ataupun order, hubungi Femmy via call or WA 0878-8106-0909

Kue Kering Lebaran 2019

Puji Tuhan tahun 2019 ini aku masih diberi kesehatan sehingga bisa menyediakan kue kering Lebaran buat para pelangganku.

Berikut ini listnya:

1. Cheese Button Rp 125.000

Kue kering andalan Kalis Kukis ini menjadi favorit banyak pelanggan Kalis Kukis, sejak resepnya dishare belasan tahun lalu, banyak bakulan yang telah mencobanya dan banyak juga yang “nyerah” karena kata mereka sih hasilnya tidak se-OK buatanku (jiahhhh) akhirnya ordernya ke aku juga xixi padahal dah pernah latbar bersama lho, baik di NCC maupun di komunitas lain. Memang sih bikin si Cheese Button ini kudu n wajib sabar karena lama, namun hasil akhirnya worthed banget karena rasanya yang endesss bangettt…

Ada testimony seorang teman yang mengatakan kalau dia rajin membeli CB yang dibuat di bakulan lain tapi favoritnya tetap buatannya Kalis Kukis.

Oh iya, Cheese Button ini ada dijual juga di Pand’or dengan nama Cheese Baton dan harga di sana 2x lipat lebih harga yang dijual Kalis Kukis. Ya, per toplesnya 290rb lho, trus rasa Cheese Baton-nya Pand’or dominan manis

2. Kastengels Rp 120.000

Kue kering jaman old dengan rasa asin gurihnya keju tua campuran keju edam dan parmesan sehingga berimbang rasanya. Testimony seorang teman yang mencari kastengels yang mirip buatan mamanya alm. dan menemukannya di kastengels Kalis Kukis.

3. Nastar #limited order Rp 115.000

Nastar dengan campuran butter wijsman dan golden, isian selai homemade, dibuat 1 minggu sebelum Lebaran jadi beneran terbatas bikinnya. Oh iya ada campuran parutan cheddar cheese di dalamnya, bila tidak ingin keju dalam adonannya, bisa direquest

4. Chocolate Chips Rp 95.000

Chocolate Chips yang katanya sih mirip-mirip Famous Amos, dibuat dari campuran dark chocolate, almond serta brown sugar

5. Sagu Keju Rp 95.000

Kue kering favorit dengan tekstur renyah crispy, beneran yummy lho perpaduan keju dan tepung sagu yang ringan, lumer di mulut, oh iya yang ini tidak pakai santan membuatnya jadi tidak mudah melempem gitu

6. Lemon Cookies Rp 95.000

Lemon Cookies terbuat dari fresh lemon juice dan parutan lemon serta filling kenari paste. Buat yang menggemari lemon atau sour cookies, pasti suka cookies ini.

7. Putri Salju Green Tea Rp 95.000

Putri Salju dengan campuran kacang mede dan green tea menjadikan Putri Salju yang lain dari yang lain 🙂

8. Peanut Cookies Rp 90.000

Kue kering kacang tanah ini menggunakan kacang tanah yang dipanggang, topping wijen menjadikan rasanya lebih istimewa dan dengan manis yang pas, istimewa lho rasanya

9. Cheese Stick Rp 75.000 (per pack isi 500 gram)

Cheese Stick Kalis Kukis terbuat dari campuran 3 macam keju, 2 macam old cheese dan processed cheese. Renyah dan berasa bangettt kejunya. Digoreng menggunakan minyak goreng kemasan dan hanya dipakai sebanyak 2x. Cocok sebagai suguhan di hari Raya dan anak-anak biasanya menyukainya.

Note:

  • Bahan yang digunakan halal (butter : campuran wijsman dan golden churn, keju : edam ayam emas dan parmesan dari anchor dan kraft cheddar processed cheese )
  • Dibuat tanpa bahan pengawet, perenyah dan minim pewarna (pemakaian pewarna egg yellow hanya untuk topping sebanyak 1-2 tetes)
  • Kue dikemas dalam toples standar ukuran 450 gram (easy-top 1008) toples tebal dan tidak mudah pecah
  • Kue available di akhir Mei 2019
  • Dikirim dari Koja/Kelapa Gading, Jakarta Utara
  • Ongkos kirim menggunakan kurir online atau kurir kue untuk area Jabodetabek
  • Transaksi bisa juga via Tokopedia
  • Reseller is welcomed
  • Pemesanan :

SMS/WA 087881060909

FB : Femmy Jaco

FP : kaliskukis

IG : @kaliskukis

 

 

 

 

 

Chocolate Stick Cookies

Chocolate Stick Cookies ini sudah terkenal sejak beberapa tahun lalu tapi saat itu aku kok ga tertarik mencobanya ya…

Namun setelah bertanya ke mbak Yanti cookies apa yang enak selain nastar, kastengels dll yang udah umum dan beliau menyebutkan Chocolate Stick Cookies ini. Lantas segera deh aku browsing resepnya dan ketemu dari blognya bunda Nina

Langsung deh aku eksekusi, hasilnya iya bener ternyata enakkk, anakku suka, ponakanku suka dan adikku juga suka. Malah udah ada yang mau beli xixixi jadi semangat bikinnya deh 🙂

CHOCOLATE STICK COOKIES
 
Bahan A :
  • 200 gr butter
  • 100 gr margarin
  • 4 sdm gula pasir halus
  • 2 kuning telur
  • 1 telur utuh
  • 1/2 sdt vanilla
Bahan B :
  • 450 gr tepung terigu protein rendah
  • 40 gr susu bubuk full cream

Bahan C

  • 275-300 gr chocolate stick atau secukupnya, potong jadi 2 bagian

Bahan D (olesan) :
1 kuning telur + 3 sdm susu cair

Cara Membuat :
1. Campur dan kocok bahan A hingga asal rata saja.
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu.
3. Ambil adonan, gulung dengan ketebalan sekitar 5 mm kemudian potong dengan ukuran sebesar coklat stik.

Melted Snow White or Putri Salju Melted

Snow White Cookies atau Putri Salju Cookies adalah salah satu kue kering favorit yang banyak disuka orang. Aku juga sukaa karena manisnya dan campuran kacang mede membuat kukis satu ini mendapat tempat di hati banyak penggemar kukis. Dan aku sebetulnya lebih suka bila kacang medenya tidak diblender terlalu halus, agak kasar2 gitu jadi teksturnya kreyes kreyes gitu… tergantung selera sih ya hahaha

Oh iya Putri Salju ini melted di mulut lho, jadi tambah suka makannya hehehe

Putri Salju Melted

Bahan :

  • 80 gram margarin
  • 180 gram butter
  • 30 gram gula tepung
  • 1 putih telur
  • 250 gram kacang mede yang sudah dipanggang dan diblender
  • Campur dan ayak bahan kering:
  • 260 gram tepung terigu
  • 30 gram maizena
  • 30 gram susu bubuk

Bahan taburan :

  • 160 gram gula dingin (gula donat)
  • 40 gram susu bubuk

Cara membuat :

  1. Kocok margarin, butter dan gula halus hingga tercampur rata, sekitar 40 detik.
  2. Tambahkan kacang mede halus dan juga bahan kering.
  3. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis, lalu giling sesuai ketebalan yang diinginkan, cetak dengan cetakan bulan sabit.
  4. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama sekitar 30 menitan.

Jual Oven Listrik Galaxy dari Signora di Cibinong, Bogor | 0878-8106-0909 (Femmy)

Sabtu, 17 Februari lalu adalah jadwal seminar Rehobot Ministry, titlenya “Who Am I”. Setiap bulan selalu ada seminar di Rehobot Ministry yang dibawakan oleh Pdt. Dr. Erastus Sabdono  yang terletak di Mall Artha Gading Lantai 5. Di tengah seminar, aku dapat WA dari seorang ibu yang ingin memesan oven Galaxy. Rupanya beliau melihat di youtube, padahal di youtube Kalis Kukis hanya ada cara menggunakan Oven Galaxy dan durasinya hanya 3 menitan.

Oven Galaxy saat pengetesan 🙂

Namanya ibu Ning yang tinggal di Cibinong dan setelah ibu Ning tahu kalau untuk pembelian Oven Galaxy bisa COD di rumahnya, beliau minta diantarkan hari itu juga, karena beberapa hari ke depan beliau akan ada aktivitas di luar rumah.

Puji Tuhan malamnya aku ga ke mana-mana, jadilah aku antar oven Galaxy-nya ke Cibinong. Wah bu Ning dan juga asistennya bu Sri, senang banget dengan oven barunya 🙂 Tambah semangat deh baking2nya. Oh iya ibu Ning membuat aneka kue seperti roti boy, yang oleh beliau diberi nama “roti girl”, wah unik juga ya namanya hahaha terus ada roti goreng, risoles, kue pie, dll. Duh rajin bener ya bu Ning dan asistennya, bu Sri. Bu Sri ini yang akan keliling kompleks menawarkan si kue2, karena sudah banyak pelanggan jadi lebih mudah menawarkannya. Pastinya kuenya enak-enak karena pelanggannya bertambah banyak.

ibu Ning dengan oven Galaxy 🙂

Terima kasih banyak order oven Galaxynya, semoga tambah sukses ya ibu Ning, dengan adanya oven Galaxy bisa tambah banyak produksi kuenya dan bertambah pelanggannya 🙂

Panci Premiere Monaco dari ISA | 087881060909 (Femmy)

Panci Premiere Monaco dari ISA | Seperti kita tahu, Turki adalah sebuah negara besar di kawasan Eurasia, Turki berbatasan antara Asia dan Eropa sehingga merupakan negara konstinental. Turki tidak hanya terkenal dengan produk2 karpet, sajadah, kain ataupun lampu hiasnya yang indah namun perlengkapan rumah-tangganya juga terkenal bagus dan kuat.
Salah satu produk rumah tangga Turki kini diimpor ke Indonesia, seperti Panci Set Premiere Monaco ini. Panci Premiere Monaco ini dijual 1 set yang terdiri dari beberapa ukuran, yaitu

Panci Set Premiere Monaco terbuat dari bahan stainless anti karat, dengan lapisan bawah yang tebal serta desain panci yang cantik. Stainless steel berkualitas tinggi yang dapat menahan panas dengan baik dan merata sehingga efisien dalam penggunaan bahan bakar.

Premier Monaco dapat digunakan dengan kompor induksi maupun kompor gas. Selain efisien, Premiere Monaco menjadikan masakan lebih sehat dengan menggunakan lebih sedikit air dan minyak untuk menggoreng. Hal ini meminimalisir kehilangan vitamin, mineral, dan rasa masakan.

Memenuhi standar kesehatan dan kebersihan sebagai alat masak (tidak dicat / dilapis) dan anti bakteri.

Tersedia berbagai macam ukuran sesuai dengan kebutuhan konsumen  :
Diameter 18 cm
Diameter 20 cm
Diameter 22 cm
Diameter 24 cm pot pendek
Diameter 24 cm pot tinggi
panciisa | panci premiere monaco | panci premiere | panci monaco | premiere monaco | panci stainless | panci set | jual panci  | jual panci stainless bagus | jual panci stainless di jakarta | jual panci monaco

 

7 Tips Membeli Panci Presto Listrik

Electric pressure cooker atau panci presto listrik adalah peralatan dapur yang membuat kegiatan memasak jadi lebih mudah dan aman, tanpa menggunakan api. Simak beberapa tips di bawah ini bila Sahabat berniat membeli Panci Presto Listrik.

1. Tentukan Kapasitas

Pilihlah ukuran Panci Presto Listrik yang akan dibeli sesuai kebutuhan. Misalnya, bila jumlah anggota keluarga ada 4 orang, sebaiknya memilih kapasitas 5 liter, bila hanya 1 atau 2 orang maka Presto 3 liter pun cukup.

2. Teliti daya konsumsi listriknya

Sesuaikan juga konsumsi daya listrik dengan besarnya daya listrik di rumah Anda. Bila Anda mempunyai banyak peralatan listrik di rumah, jangan memilih Presto Listrik dengan daya listrik besar bila daya di rumah lebih kecil, misalnya hanya 900 watt karena bisa menyebabkan korsleting saat dipakai bersamaan dengan peralatan lainnya.

3. Ketahui fungsi dan cara penggunaannya

Pastikan untuk mengetahui semua fungsi Panci Presto Listrik dan juga cara menggunakannya. Misalnya, apakah bisa digunakan untuk memasak bandeng tulang lunak atau beras merah, berapa lama memasaknya, apakah bisa juga untuk slow cooker? Untuk mengukus? dan sebagainya.

4. Jenis tutup yang mudah dibuka tutup

Ada 2 jenis tutup presto listrik: pertama, yang bisa dibuka tutup dan kedua, yang tidak bisa dibuka tutup. Masing2 memiliki keunggulan.

5. Memiliki fungsi pemanas dan mampu menjaga panas

Salah satu fungsi presto listrik yang sebaiknya tidak dilupakan selain fungsi presto, adalah fungsi pemanas (warm) pada panci presto listrik. Dengan fungsi warm, saat proses memasak sudah selesai, maka masakan yang selesai dimasak akan tetap hangat.

6. Pilih yang mudah dibersihkan

Pilihlah panci presto yang mudah dibersihkan, terutama bagian dalam tutup yang bisa dilepas, karena biasanya bagian sisa kotoran terkumpul di bagian ini.

7. Periksalah material / com

Biasanya material bowl/com panci presto terbuat dari bahan anti lengket, atau stainless steel. Keduanya mempunyai kelebihan dan kekurangan. Bahan anti lengket mudah dibersihkan dan tidak lengket, namun lama kelamaan bila lapisan anti lengketnya terkelupas maka tidak baik untuk kesehatan. Sebaliknya bahan stainless steel menyebabkan lengket namun lebih sehat.

Semoga tips di atas membantu. Bila memerlukan informasi panci presto listrik SICO Hamada yang terkenal bagus dan awet, silakan WA 087881060909 (Femmy)

 

Cheese Almond Cookies

Masih punya tepung gluten free yang kubeli di Club Sehat, dan pas lihat2 buku resep ketemu resep cookies yang simple banget, jadi deh bikin… Tepung terigunya aku ganti dengan tepung gluten free semua, tetap enakk rasanya mirip2 cookies Bagea yang pernah kubikin waktu kapan itu.

Mayan deh buat ngemil2 cantik saat pagi atau sore hari hehe

Cheese Almond Cookies

Bahan :

  • 125 gram almond slice, cincang kasar
  • 50 gram cream cheese, kocok lembut
  • 80 gram mentega
  • 20 gram margarin
  • 75 gram gula pasir halus
  • 1 putih telur
  • 2 kuning telur
  • 165 gram tepung non gluten
  • 25 gram maizena

Cara membuat :

  1. Kocok mentega, margarin dan gula selama kurang lebih 3 menit.
  2. Masukkan cream cheese, kocok rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  4. Masukkan tepung, maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Sendokkan adonan, atau bentuk sesuai selera, gulingkan di atas almond cincang. Letakkan di atas Loyang yang dioles margarin.
  6. Oven dengan api bawah dengan suhu 150 derajat Celcius selama 40 menit atau hingga matang.