Salah satu gorengan yang banyak dipesan teman2ku saat Lebaran. Hasilnya renyah dan kejunya berasa banget….

Lupa nyebut, aslinya resep ini dapat dari Erna Komara (thanks much ya na)… tapi dah kumodif gitu dehhhh

Cheese Stick

Bahan :

• 550 gram tepung terigu (Segitiga)
• 175 gram tepung sagu
• 100 gram keju edam, parut
• 100 gram keju parmesan, parut
• 100 gram keju cheddar, parut
• 1 sdt garam
• 1 bungkus Royco
• 1 sdt baking powder
• 60 gram margarin, lelehkan
• 2 butir telur
• air es secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kering, aduk rata
2. Masukkan telur, margarin, aduk rata.
3. Tambahkan air es, uleni hingga kalis.
4. Giling adonan hingga menjadi lembaran2, giling kembali sesuai bentuk yang diinginkan.
5. Goreng dalam minyak banyak