Sudah lamaaaaaaaa sekaliii tidak baking roti, berhubung masih punya komachi, jadi sekalian aja aku bikin, daripada mubazir hehe

Callista pun ikut membantu mengisikan chocolate ganache sebagai isian… bentuknya ga keruan karena diseling masakin nasi goreng buat Callis hiks hiks ga apa-apa deh buat dimakan ini, yang penting rasanya dah okeee

Resepnya aku ambil dari bukunya Manfred Lange & Bogasari Baking Center, tapi tepungnya aku ganti dengan tepung komachi

Ingredients:
500 gram tepung terigu protein tinggi
500 gram tepung terigu serbaguna
250 gram gula
11 gram ragi instant
15 gram garam
100 gram telur
225 ml susu cair
225 ml air
80 gram margarin
80 gram mentega

Directions:
1. Campur tepung, gula, ragi dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telur, air dan susu. Aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.

2. Diamkan adonan selama 10 menit, lalu timbang adonan masing2 50 gram dan bulatkan. Biarkan lagi selama 15 menit.

3. Kempiskan adonan, beri aneka isi atau tanpa isi, bulatkan atau buat dalam berbagai bentuk. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Diamkan selama 45-60 menit. Olesi permukaan adonan roti dengan kuning telur.

Untuk 35 potong