Tag Archives: bumbu dasar kuning

Bumbu Dasar Kuning | 3 Bumbu Dasar Utama

Yang terakhir adalah Bumbu Dasar Kuning. Untuk masakan-masakan yang berwarna kuning, karena adanya kunyit di dalamnya.

Bumbu Dasar Kuning

Bahan :

  • 300 gram bawang merah
  • 200 gram bawang putih
  • 100 gram kunyit, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica butiran
  • 200 ml air
  • 200 ml minyak goreng

Rempah Daun :

daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan lengkuas

 

Cara membuat :

  1. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, merica, dan air, haluskan.
  2. Masak bumbu hingga air menyusut, masukkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis hingga harum dan matang, angkat, hilangkan uap panasnya, masukkan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari es.
  3. Siap untuk diolah.

Untuk : 600 gram