Tag Archives: dabu-dabu

Sambal Dabu Teri

Biasa aku tuh malas banget bikin Sambal Dabu2, padahal gampang banget lho, dan rasanya pun enak, bahannya hanya cabai, bawang merah, tomat.

Tapi kali ini karena ngelihat ada ikan terinya jadi rasa malas pun kuusir dulu hahaha oh iya cabai merah besar itu ga pedas lho, yang pedas ya cabai rawit merah, jadi atur sendiri tingkat kepedasannya dengan banyak sedikitnya cabai rawit merah yang ditambahkan. Kalau aku ga begitu suka pedas jadi 3 rawit merah sudah cukup hahaha

Sambal sederhana tapi rasanya enak ya sambal dabu2 teri ini 🙂

Sambal Dabu Teri

Bahan :

  • 50 gram ikan teri, seduh, goreng
  • 6 buah cabai merah besar, iris bulat
  • 6 buah cabai hijau besar, iris bulat
  • 3 buah cabai rawit merah, iris bulat (kalau mau lebih pedas, tambahkan lagi cabai rawit merahnya)
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 1 buah tomat merah, dibuang biji, potong kotak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 5 sendok makan minyak goreng, dipanaskan

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan (kecuali minyak goreng), aduk rata.
  2. Tambahkan minyak. Aduk rata.
  3. Masukkan teri. Aduk hingga rata.