Tag Archives: toko bahan kue

Toko Berkat or TBK Berkat | Pasar Mester, Jatinegara Telp. 021-8574450 / 021-94567833

Apa yang ada di bayangan Sahabat bila mendengar Pasar Mester? Macet? Ribet? Riweh? Crowded? Komplit? Puanas? atau gak ada bayangan sama sekali karena belum pernah ke sana? xixi semuanya benar… tapi kok ya aku tuh suka-suka aja ke sana, suwerrr…

Sebenarnya sudah sejak lama aku mengenal Pasar Mester ini, yang termasuk pasar regional. Bila menilik dari Wikipedia, https://id.wikipedia.org/wiki/Pasar_Jatinegara Pasar Mester atau aslinya tulisannya “Meester”, dari Cornelis Meester, Pasar Meester dulunya adalah pasar Kamis, karena hanya buka di hari Kamis, namun kini menjadi pusat ekonomi masyarakat Jakarta Timur khususnya dan masyarakat Jakarta pada umumnya.

toko berkat 1

Ke pasar ini jugalah daku menuju bila berbelanja bahan-bahan kue, khususnya saat menjelang Lebaran. Kenapa? Karena bahan kue seperti keju ayam emas, mentega Golden, Wijsman cukup murah di situ dibandingkan di toko bahan kue lainnya. Toko yang kumaksud adalah Toko Berkat. Oh iya, Toko Berkat juga ada di Pasar Kranji, Bekasi tapi ternyata beda management, beda owner, hanya namanya sama. Dulu sebelum ada Toko Berkat, aku biasa belanja di toko di sebelahnya Toko Berkat, tepatnya sebrangnya engkoh2 yang jual kurma, madu, dll. Terlebih toples Hardtop yang kuperlukan ada di situ dan murah pula, jadi ya sekalian aku belanja di Pasar Mester.

Bila membelinya hanya 1 buah keju ayam emas, atau keju parmesan, butter, dll memang tidak terasa murahnya. Tapi bila membeli dalam jumlah banyak, pasti terasa donk hematnya.

Kalau ke Pasar Mester, siap-siap uang banyak yaa… kecuali Sahabat bisa tutup mata gak melihat barang-barang yang ada di sana hehe

Oh iya, ini ya info Toko Berkat

Toko Berkat Jatinegara

Basement dekat los sayur2

Telp. 021-8574450 / 021-94567833

pin bb 7EC82976 (suka ada info kursus kue juga)

Di situ aku biasa beli :

  • keju ayam emas
  • keju parmesan (tapi lihat toko lain juga yaa karena sekarang ini udah mahal lagi si parmesan)
  • keju cheddar  “kraft”
  • butter wijsman
  • butter golden
  • blueband yang 15 kg

Bila mencari tepung-tepungan seperti tepung talas, tepung kentang, tepung ubi ungu, ada di Toko Yoek’s atau Toko Fortuna. Bila mencari tepung ararut, tepung kacang hijau, tepung pisang atau mixer Bosch, panci presto Isa, atau produk-produk Signora, silakan WA daku ya di 087881060909.

toko berkat 2

toko berkat 3

toko berkat 4

Toko Bahan Kue dan Kursus Kue dan Masak Fortuna

Perkenalanku dengan Fortuna sebenarnya sudah jauh sebelum daku join SICO. Sering banget dengar nama Fortuna disebut-sebut dalam perbincangan teman-teman. Banyak yang kursus di situ dan kata mereka resepnya oke-oke. Cukup take note saja saat itu.

Dua tahun lalu aku jadi mulai sering melewati Jalan Zainul Arifin atau orang menyebutnya daerah Ketapang. Yup sejak menjadi dealer Sico, daku bermotor ria dari rumah ke kantor Sico yang terletak di Jalan Cideng Barat. Dari arah Koja, daku selalu ambil jalan dalam atau jalan tikus yang bebas macet tapi ya lamaaa… dan banyak polisi tidurnya. Tembus-tembus Pasar Ular Plumpang, nyebrang kali, sampai daerah Pool lalu tembus Sunter. Lanjut Kemayoran, Jl. Garuda, belakang Pasar Baru, lurusss aja hingga sampailah daerah Ketapang. Lurus2 ketemu jembatan belok kiri, gak lama ke kanan, lawan arah sedikit sampai deh kantor Sico.

Nah otw ke kantor, saat di Jalan Ketapang itulah gak sengaja mataku menangkap signboard bertuliskan Kursus Kue dan Masak “Fortuna”, membuatku teringat kembali perbincangan teman-teman dulu. Oh ternyata ini toh tempat kursus Fortuna yang tersohor itu.

Kursus Kue dan Masak : FORTUNA

Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya)

Jakarta Pusat

Telp. 021-6322937 / 021-6323089

Bisa juga tanya2 via WA 0816-1151-578

Di situ ada tepung ararut, tepung talas, tepung kentang, tepung ubi ungu, dll. Tapi tepung ararut di Toko Fortuna adalah yang berwarna putih, telah melalui 2x proses pengeringan. Kalau aku jual tepung ararut yang sekali proses pengeringan. Bila cari info mixer Bosch, panci presto Isa, atau produk-produk Signora, silakan WA daku ya di 087881060909.

Iseng aku mampir, melihat-lihat dan akhirnya mengambil beberapa kursus kue dan memasak di situ.

fortuna 1

 

fortuna 2

fortuna 3

fortuna 4

fortuna 5

 

Buat yang mencari tepung ubi ungu, tepung talas, tepung ting mien, tepung larut, di Fortunalah tempatnya.

Silakan telpon adi 021-6323089 / 021-6322937 atau WA saja di 0816 1151 578

Pesanan bisa dikirim kok via jne atau yang lainnya.

fortuna 6

Toko Ani, Dahulu dan Kini

Siapakah yang mengaku bakul kue? Setiap bakul kue di Jakarta khususnya, pastilah mengetahui keberadaan Toko Ani, toko bahan kue yang ternyata telah exist sejak tahun 70-an. Ngaku bakul kue tapi gak tahu atau belum pernah ke Toko Ani ini, rasanya sesuatu bangettt alias belum afdol gitu hahaha

Toko Ani terletak di Jalan Gunung Sahari I No. 2, Jakarta Pusat, dekat dengan terminal bis Senen, juga stasiun kereta api Senen. Kalau naik umum memang rada-rada susah, hanya metromini P17 dan P15 yang pas lewat depan Toko Ani.

Toko Ani

Jl. Gunung Sahari I No. 2

Jakarta Pusat

Telp. 021-4211288-4253109-4207528

Di toko Ani daku biasa beli :

  • kenari (kenarinya bagus2)
  • mix fruit (untuk bikin fruit cake, gak capek lagi motongin satu-satu)
  • almond (yang slice ada, yang utuh ada, yang bubuk juga ada, harga sih 11-12 yaa)
  • icing sugar fiesta (ini buat si cheese button)
  • cream cheese, whip cream, dll
  • brown sugar
  • Tepung2an gak ada ya di Toko Ani jadi jangan cari tepung2an di situ. Bila mencari tepung ararut, tepung talas, tepung kentang, tepung ubi ungu, dll ada di toko Fortuna. Tapi tepung ararut di Toko Fortuna adalah yang berwarna putih, telah melalui 2x proses pengeringan. Kalau aku jual tepung ararut yang sekali proses pengeringan. Bila cari info mixer Bosch, panci presto Isa, atau produk-produk Signora, silakan WA daku ya di 087881060909.

Sepulang dari bazaar di Kedutaan Amerika, tempatku bekerja 11 tahun lalu, kusempatkan mampir ke Toko Ani ini, iseng kufoto, kupikir belum pernah posting juga khan… apalagi seorang sahabat sedang kangen pada toko Ani, ingin ke sana dan juga kangen dengan asinan yang sering mangkal di depan Toko Ani.

Tuk sahabatku Erna Komara yang sedang mager… jangan lama-lama magernya ya na xixixi, ini foto-foto terkini si Toko Ani yang ternyata, dari dahulu hingga kini, masih mempertahankan style-nya atau trademarknya yang bergaya klasik (bener gak ya? hehe) alias gak banyak berubah.

toko ani 1

 

toko ani 2

 

toko ani 3 toko ani 4 toko ani 5 toko ani 6 toko ani 7

Padahal mah saya sudah sering ke Toko Ani, dah tahu isinya apa saja, tapi setiap kali ke sini, aneh aja, selalu pengen berlama-lama, mengharap ada sesuatu yang baru yang akan kutemukan dan ya kadang-kadang daku menemukan sesuatu yang baru, buat nambah-nambah koleksi entah loyang, alat baking, bahan kue, dll. Seperti misalnya minggu lalu, aku menemukan cetakan kotak kecil-kecil yang bisa digunakan untuk mencetakan cheese button, tapi ternyata juga bisa kugunakan untuk mencetak kastengels, Jadilah setelah kuaplikasikan, kastengelsku bergaya baru, gak panjang-panjang lagi, melainkan kotak-kotak gitu… buatku lebih menarik, bosen dengan bentuk panjang-panjang bertahun-tahun, lebih cepat pula bikinnya.

Oh iya, Toko Ani ini punya cabang yang bernama Bluebell dan terletak di Kelapa Gading. Seringnya sih aku ke Bluebell dibanding Toko Ani karena lebih dekat dari rumahku, tapi untuk lengkapnya sih ya memang lebih lengkap di Toko Ani.