Zebra Cake

Resep Zebra Cake ini kudapat dari tanteku, tante Olly Rehatta di Ambon sana. Khas cake-nya orang2 dulu, banyak margarine or butter dan banyak tepung. Karena aku ga mudeng bikin garis2 zebra-nya, jadilah motifnya ga berbentuk ha ha ha gpp ya, yang penting rasanya tetap sama, at least menurut papaku he he

Ingredients:
300 gr gula
8 butir telur
500 gram tepung
280 gram SKM (susu kental manis)
500 gram margarin, kocok hingga mengembang
5 sdm coklat bubuk

Directions:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan tepung dan margarin kocok. Sisihkan separuh adonan dan beri coklat bubuk, aduk hingga rata. Tuang sedikit adonan putih ke loyang, di atasnya beri adonan coklat, begitu terus berselang-seling hingga motifnya bergaris-garis spt zebra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *