Dapat resep ini dari UKM apa ya lupa namanya, dan dari resep2 yang dishare di group, hanya ini yang aku coba 🙂 Kebetulan masih punya saus hoisin di kulkas. Aku tuh tertarik beli buat coba masaka apa gitu ya, trus jarang2 dipakai lagi…

Mayan deh Callista suka, jadi kayaknya besok2 bakal bikin lagi, ternyata bisa juga bikinnya hehehe

Dendeng Sapi Singapore

Bahan:

500 gram daging sapi, giling menggunakan food processor atau heavy duty blender atau chopper

1/2 sdm ngohiong

1 sdm kaldu jamur

2 sdm angkak, haluskan

1/2 sdm garam

2 sdm kecap manis

3 sdm saus tauco

1 sdm hoisin

1/2 sdm saos tiram

7 siung bawang putih, haluskan

3 sdm gula pasir

1.5 sdm maizena

1/2 sdt merica

Cara membuat :

1. Aduk rata semua bahan bumbu
2. Campur dengan daging giling
3. Adonan diamkan 1 jam, masukkan di kulkas, atau semalaman
4. Lalu ler adonan, di atas baking paper atau plastik agar jadi tipis gitu
5. Lalu panggang hingga matang