Dari rubrik Dapur Kita asuhan Nyonya Rumah, Kompas Minggu, 18 Feb 01…aku selalu bikin bolkus dari resep ini, dan, syukurnya selalu berhasil 🙂

Ingredients:
– 5 kuning telur yang sedang besarnya
– 3 putih telur
– 300 gram terigu
– 300 gram gula pasir
– 175 cc limun Sprite
– 1 sdt vanili
– 1 sdm coklat bubuk

Directions:
Kocok telur dan gul sampai kental sekali, bubuhi vanili, masukkan tepung dan limun bergantian, aduk2 sampai rata. Ambil sebagian dari adonan, bubuhi coklat bubuk yang sudah dibubuhi dengan sedikit air panas, ratakan. Tuang ke cetakan bolu kukus yang sudah dipersiapkan. Taruh sesendok adonan cokelat di atasnya. Mengisi cetakan harus penuh supaya kue mekarnya bagus. Kukus sampai matang.

Catatan: Langseng berisi air mendidih harus siap lebih dulu, baru cetakan diisi adonan.