Selamat siang semua,

Selamat tahun baru 2020 ya, walaupun diawali dengan banjir di mana-mana, semoga ke depannya menjadi lebih baik, terutama dalam mengasihi Tuhan dan sesama.

Sudah lama deh saya ga update posting-posting di web ini hikss padahal aku ga baking blue, tapi malesss aja nulis-nulis hehehe Semoga tahun ini aku semangat nulis lagi yaa…

Sebagai penyuka pudding coklat, kalau ada resep baru biasanya aku cobain, kali aja lebih enak xixi

Kali ini pun aku coba resep lain lagi, dari FB Hendrik Pastry

Seperti biasa, sausnya aku buat lebih banyak, anakku soalnya suka banget saus vanilla yang banyak. Jadinya seperti makan saus yak, bukan pudding hahaha

CHOCOLATE PUDDING ala Hendrik Pastry

Bahan:

• Susu UHT 1 liter
• Gula pasir 250 gram
• Coklat bubuk 25 gram
• Agar2 putih 1 bungkus
• Dark chocolate 100 gram (boleh 200 gram)
• Maizena 15 gram (larutkan dengan sedikit air)

Masak semua bahan keculai maizena
Masak smpai mendidih sambil trus di aduk
Setelah mendidih tambahkan larutan maizena dan aduk rata
Kemudian segera tuang pada cetakan
Didinginkan
Kemudaian lepas dari cetakan
Hiasi sesuai selera..