Di facebook sedang musim colek-mencolek dalam rangka 5 Day Food Challenge. Aku gak tahu awalnya dari mana/siapa, eh ikutan dicolek teman-teman, jadi aku posting Frozen Brownies ini sebagai 1st day Food Challenge. Resep menyusul yaaa…
Sewaktu kopdar akbar LE di Apple Sun Learning, Kaliwatu, Batu aku sempatkan bawa brownies ini dan diserbu teman-teman, kata mereka sih enakkk…
Yuppp karena bahan dark coklatnya banyak jadi berasa seperti makan coklat tapi padat. Karena namanya Frozen Brownies, brownies ini lebih enak disantap dingin, dan tahan disimpan selama 2 bulan di freezer. Biasa aku bikin banyak terus simpan deh di freezer, sewaktu-waktu kepengen atau mau kasih ke Customer, tinggal keluarkan, thawing trus potong-potong dan makan dehh…
Akhirnya ketemu juga nie resepnya xixi
Frozen Brownies ala Femmy
Bahan :
- Tepung serbaguna 175 gram
- Tepung sagu 75 gram
- Coklat bubuk 70 gram
- DCC Compound 400 gram
- Minyak Goreng (saya pakai Barco) 100 ml
- Margarin 80 gram
- Susu Kental Manis 40 ml
- Telur antero 4 buah
- Gula pasir 200 gram
- Vanila essence 1/2 sdt
- Aluminium Foil untuk membungkus
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak dan aduk rata.
2. Lelehkan DCC, tambahkan minyak & margarin, aduk rata.
3. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
5. Tambahkan campuran DCC & minyak.
6. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
7. Panggang dengan suhu 160-170 derajat Celcius selama 30-45 menit
8. Oh iya, beri topping almond slice atau kacang mede bila suka.