Marmer Cake Jadul | Resep Bco

Minggu, 14 Agustus lalu untuk ke sekian kalinya daku ikut kopdar Bco, yang seringnya diadakan di rumah mbak Susan di Jatiasih, Bekasi Selatan.

Kopdar kali ini sharing resep2 cake jadul seperti Marmer Cake, Fruit Cake dan Banana Cake.

Marmer Cake Jadul
Source: Mia
Recook : Siska Dian

Bahan:
8 kuning telur
5 putih telur
200-250 gram gula pasir
300gr tep terigu
1/2sdt emulsifier
300gr blueband (bisa full butter atau mix margarine & butter)
2 sdt cokelat bubuk

Cara membuat:
Panaskan oven sampai suhu 170 darcel.
1.Lelehkan blueband, sisihkan.
2. Kocok semua bahan hingga kental, kurang lebih 15 menit. (Tergantung kondisi masing2mix)
3. Masukkan blueband, aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan, tambahkan coklat bubuk,  Aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke loyang tulban uk 24cm yang sudah dioles margarine dan ditabur sedikit tepung, lalu tuang adonan cokelat lalu bentuk marmer dengan menggunakan garpu.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, bake kurleb 45 menit,tergantung kondisi oven masing2.
7. Setela matang keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling tray.
SELAMAT MENCOBA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *