Resep Zebra Cake ini kudapat dari tanteku, tante Olly Rehatta di Ambon sana. Khas cake-nya orang2 dulu, banyak margarine or butter dan banyak tepung. Karena aku ga mudeng bikin garis2 zebra-nya, jadilah motifnya bentuknya amburadul ha ha ha gpp ya, yang penting rasanya tetap sama, ENAAKKÂ at least menurut papaku he he
Zebra Cake
Ingredients:
- 300 gr gula
- 8 butir telur
- 500 gram tepung
- 280 gram SKM (susu kental manis)
- 500 gram margarin, kocok hingga mengembang
- 5 sdm coklat bubuk
Directions:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan tepung dan margarin kocok. Sisihkan separuh adonan dan beri coklat bubuk, aduk hingga rata. Tuang sedikit adonan putih ke loyang, di atasnya beri adonan coklat, begitu terus berselang-seling hingga motifnya bergaris-garis spt zebra.