Cheese Balls ini sempat ngetrend di group-group, tapi daku gak berminat buat mencobanya, hingga akhir tahun 2017 lalu. Ceritanya males bikin kastengels buat suguhan Tahun Baru dan kepikiran untuk mencoba si Cheese Balls ini.
Ternyata Cheese Balls ini sama banget seperti Kastengels cuma bentuknya bola-bola bulat gitu. Enakkk… oh iya resepnya aku ambil dari blognya Dona cheese balls
Cheese Balls
- 350 gr unsalted butter
- 3 kuning telur
- 200 gr keju apel/gruyere (di parut)
- 50 gr keju parmesan (di parut)
- 500 gr terigu
- garam
- keju parmesan untuk taburannya
cara membuat :
- Panaskan oven 165 derajat celcius.
- Siapkan loyang, alasi dengan baking paper.
- Saring terigu campur dengan garam.
- Kocok butter hingga agak mengembang dan memutih.
- Masukan telur satu persatu sambil terus di kocok
- Masukan kejunya aduk/kocok rata
- Masukan terigunya aduk/kocok rata.
- Pulung-pulung adonan menjadi bulatan kecil.
- Taburi dengan keju parmesan.
- Panggang selama kurang lebih 35 menit