Chocolate Stick Cookies ini sudah terkenal sejak beberapa tahun lalu tapi saat itu aku kok ga tertarik mencobanya ya…
Namun setelah bertanya ke mbak Yanti cookies apa yang enak selain nastar, kastengels dll yang udah umum dan beliau menyebutkan Chocolate Stick Cookies ini. Lantas segera deh aku browsing resepnya dan ketemu dari blognya bunda Nina
Langsung deh aku eksekusi, hasilnya iya bener ternyata enakkk, anakku suka, ponakanku suka dan adikku juga suka. Malah udah ada yang mau beli xixixi jadi semangat bikinnya deh 🙂
CHOCOLATE STICK COOKIES
ÂÂ
Bahan A :
- 200 gr butter
- 100 gr margarin
- 4 sdm gula pasir halus
- 2 kuning telur
- 1 telur utuh
- 1/2 sdt vanilla
Bahan B :
- 450 gr tepung terigu protein rendah
- 40 gr susu bubuk full cream
Bahan C
- 275-300 gr chocolate stick atau secukupnya, potong jadi 2 bagian
Bahan D (olesan) :
1 kuning telur + 3 sdm susu cair
Cara Membuat :
1. Campur dan kocok bahan A hingga asal rata saja.
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu.
3. Ambil adonan, gulung dengan ketebalan sekitar 5 mm kemudian potong dengan ukuran sebesar coklat stik.