Honey Garlic Chicken Wing

Anakku suka banget Ayam Bakar Madu yang dibuat seorang temanku, jadi daku suka order ke temanku tersebut. Sebenarnya sih aku pengen bikin sendiri tapi belum ketemu resep yang oke, sementara kalau mau meminta resepnya ke temanku tersebut, terus terang aku gak pernah, baik secara bercanda ataupun terus terang. Aku tahu itu khan resep jualannya, gak ethis banget khan kalau meminta-minta resepnya.

Jadilah aku suka browsing Resep Ayam Bakar Madu ini tapi masih belum ketemu juga, udah beli buku resepnya Ibu Sisca tapi belum dicoba sih hehe

Sampai kemarin aku melihatnya di majalah Sedap, mirip-mirip sih tapi rasanya masih agak beda. Masih ada resepnya Primarasa yang patut kucoba, tapi di resep membutuhkan selai Aprikot, welehhh pasti mahal yak tapi sih penasaran juga dengan rasanya. Semoga si selai aprikot gak mahal dan bisa kutemukan dalam waktu dekat ini yaa…

Honey Garlic Chicken Wing

(source: majalah Sedap 1/2017)

untuk 8-10 potong

Bahan :

  • 10 buah sayap ayam
  • 4 butir bawang merah, cincang halus (aku haluskan sekalian)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus (aku haluskan sekalian)
  • 1 sendok makan madu (aku pakai 3 sdm madu, supaya lebih terasa xixi)
  • 1 sendok teh kecap Inggris (aku pakai 1 sdm, salah baca resep)
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air

Cara membuat :

  1. Campur bawang merah, bawang putih, sayap ayam, madu, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  2. Tuang ke dalam pan anti lengket. Nyalakan api kecil. Aduk hingga berubah warna. Tuang air. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam meresap. Angkat.
  4. Panggang di atas pan bergelombang sampai harum.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *