Kee Kian adalah salah satu frozen food non halal. Ini menurutku lho ya… Saat daku ke Solo di bulan Oktober lalu (kalau tidak salah xixi) kami menyempatkan ke pasar Gede, yang letaknya di persimpangan gitu… Melihat kue-kue tradisional di sana membuatku kalap euy xixi soalnya banyak kue-kue yang baru kulihat dan semuanya terlihat enakkkk 🙂

Salah satu yang waktu itu kubeli ternyata adalah si Kee Kian ini. Tapi aku lupa waktu itu non halal atau tidaknya, sepertinya sih halal karena dijual untuk umum.

Oh iya, saat itu aku juga mencoba capjay, lupa makannya di mana… tapi aku ingat memang sih ada si Kee Kian ini di capjay yang kumakan. Capjay adalah capcay khas Jawa, setahuku ada di Solo dan Semarang, mungkin ada di daerah lainnya juga.

Sewaktu explore resep-resepnya mbak Ine, ternyata ada Resep Kee Kian

Wah senang donk, secara aku suka Chinese food. Serasa pengen nyobain semua resep yang ada di blognya mbak Ine deh hehehe next yang pengen kucoba adalah Ngohiang 🙂

Kee Kian

Bahan :

250 gr daging udang (udang udah di kupas), cincang halus
250 gr lemak babi potong kecil2, (bisa di ganti lemak ayam)
75 gr sagu tani
175 gr tepung terigu
250 gr telur
50 cc air
3 siung bawang putih, uleg halus
garam, merica, gula sedikit (pengganti vetsin)

Cara membuat :
– Campur semua bahan, aduk sampai rata.
– Masukkan dalam kantong plastik panjang sehingga menyerupai lontong. (bisa jadi beberapa lonjor)
– kukus selama 25 menit.

– setelah matang, potongi setebal 1 cm, goreng hingga kuning kecoklatan. atau potong2 untuk cap jay, nasi goreng, mie/bihun goreng, dll.