Untuk Lebaran tahun 2014 ini, Kalis Kukis akan release beberapa kue kering baru dan salah satunya adalah Kue Bawang atau Onion Cookies. Kenapa disebut Kue Bawang? Pikiran orang pastilah Kue Bawang seperti stick yang digoreng teman makannya mie ayam itu khan…. Tapi kue yang satu ini bukan lho… Kue Bawang ini adalah kue kering rasa bawang. Ya, bawang merah goreng. Buat penggemar bawang goreng pasti suka deh Kue Bawang ini, tapi buat yang gak suka ya moga-moga aja jadi suka xixixi

Resep Kue Bawang a.k.a. Onion Cookies

Bahan I

– Butter 175 gram

– Margarin 25 gram

– Gula halus 25 gram

Bahan II

– Whip Cream 50 gram

– Garam 1 gram

– Tepung terigu protein rendah 275 gram

– Parmesan cheese 70 gram, diangin-anginkan atau dioven dulu hingga kering

– Cheddar cheese 100 gram, diangin-anginkan atau dioven dulu hingga kering

– Bawang goreng 50 gram

Cara Membuat :

– Kocok Bahan I hingga mengembang.

– Tambahkan Whip Cream, garam, keju dan bawang merah goreng

– Terakhir masukkan tepung terigu.

– Giling adonan, bentuk sesuai selera, poles telur dan beri topping cheddar cheese.

– Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit pertama, lalu panggang lagi dengan api yang lebih kecil hingga matang.