Teman-teman punya kurma sisa Lebaran kemarin? Dan bingung menghabiskannya? Cobain deh Resep Kurma Keju Goreng ini, perpaduan manis kurma dan asin keju cheddar, membuat rasa kurma jadi berkurang manisnya, dan karamel kurma membuat aromanya mantap 🙂

Bahan :

– Keju cheddar secukupnya, (50 gram) potong dadu lebih kurang 1/2 x 1/2 x 1/2 cm

– 200 gram kurma (atau secukupnya), buang bijinya

Untuk adonan tepung :

– 1 butir telur

– garam secukupnya, aduk rata dengan telur

– 1 sdm susu bubuk

– 2 sdm tepung sagu atau maizena

– 3 sdm tepung terigu

– minyak goreng

Cara Membuat :

– Masukkan keju ke dalam kurma, kurang lebih 3-4 potong. Campur susu, terigu dan sagu. Celupkan kurma ke dalam kocokan telur, guling ke adonan tepung sampai selesai. Buat double untuk hasil yang oke.

– Panaskan minyak, goreng kurma hingga berwarna kuning kecoklatan. Goreng dengan sedikit minyak saja karena akan membuat minyak keruh, sayang kalau minyaknya banyak 🙂