MINYAK CABAI tak usah beli di pasar. Sahabat pun bisa membuat sendiri. Dengan membuat sendiri, sahabat bisa membuat dalam jumlah banyak dan menggunakannya untuk berbagai macam hidangan.
MIE AYAM
Tambahkan minyak cabai ke dalam adukan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Sentuhan pedasnya bikin mie jadi enak.
BUBUR AYAM
Topping minyak cabai di atas bubur ayam pasti bikin bubur ayam terasa segar dan menggiurkan.
BUMBU OLESAN JAGUNG BAKAR
Jagung bakar dioleskan minyak cabai, bukan cuma membuat jagung jadi terasa moist. Tetapi rasanya juga bikin gurih dan sedikit pedas.
SUP JAGUNG KENTAL
Masukkan minyak cabai ke dalam sup jagung. Rasanya menjadi sangat spesial.
Ini resepnya ya (dari Tabloid Saji Edisi 332 – 8-28 Juli 2015)
MINYAK CABAI :
Untuk 360 ml
Bahan :
- 5 buah cabai merah keriting, dicincang halus
- 8 buah cabai rawit merah, dicincang halus
- 400 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabai merah kering, cincang halus
- 1/2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat :
- Campur cabai merah keriting, cabai rawit dan minyak. Masak di atas api kecil hingga 3/4 matang.
- Tambahkan bawang putih, aduk sampai bawang putih kering.
- Masukkan cabai merah kering. Aduk rata. Matikan api. Saring.
- Masukkan minyak wijen. Aduk rata.