Paling suka dengan si Marmer Cake, cake klasik yang selalu disuka, karena bisa dimodif dengan bahan lainnya. Seperti misalnya Nutella, tinggal ditambahkan ke adonan Marmer Cake, jadi rasa baru Marmer Cake.
Resep Nutella Marmer Cake ini kulihat di majalah Sedap Oktober 2016, pas semua bahan juga punya, kenapa gak langsung dieksekusi saja hehe
Nutella Marmer Cake
Bahan :
- 250 gram margarin (aku pakai baker’s mix, kebetulan masih punya)
- 160 gram gula pasir halus
- 8 kuning telur
- 5 putih telur
- 180 gram tepung terigu protein sedang (kebetulan masih punya tepung pisang, jadi aku mix dengan tepung pisang)
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 10 gram cokelat bubuk
- 4 sendok makan Nutella
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat :
- Kocok margarin, gula pasir halus selama kurang lebih 7 menit hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu, tambahkan tepung terigu dan kocok perlahan (dengan speed 1 atau tombol M bila menggunakan Mixer Bosch).
- Masukkan susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan Nutella. Aduk perlahan. Masukkan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang adonan putih dan adonan cokelat secara bergantian ke loyang tulban bermotif diameter 22 cm yang sudah dioles margarin. Bentuk motif dengan garpu.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit sampai matang.