Palm Cheese Cookies ini sudah lama ngetrend sebenarnya, hanya saja baru sempat bebikinan di kesempatan Tahun Baruan 2022.

Rasanya enak, gurih mirip kastengels tapi ada manis2 si palm sugar. Buat yang bosan kastenglels, silakan dicoba deh… membuatnya pun mudah

Palm Cheese Cookies

• Butter 100 gram
• Margarin 50 gram
• Palm sugar 50 gram
• Kuning telur 1 butir

Bahan kering:

• Tepung 250 gram
• Tepung sagu 20 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Keju parmesan 50 gram
• Palm sugar untuk balutan cookie

Cara membuat :

• Mixer butter, margarin dan palm sugar, lalu tambahkan kuning telur, mix sebentar.
• Masukkan bahan kering, aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk
• Bentuk adonan bulat2, tata di Loyang
• Panggang hingga matang, lalu baluri dengan palm sugar.