Lihat cookies ini dishare di youtubenya ci Linda, Ayo Makan Ayo Masak dua hari lalu, kok ya langsung pengen bikin.
Bikinnya mudah saja, tidak pakai mixer-mixeran, semua bahan langsung aduk jadi satu hingga adonan menjadi kalis.
Ini sih kedoyanan ponakanku yang udah ga sabar pengen langsung nyicip.
Donat Cookies
Bahan :
- Margarin 150 gram
- Gula halus 150 gram
- Telur utuh 1 butir
- Tepung kunci biru 300 gram
- Almond powder (aku ganti tepung) 30 gram
- Vanilla 1/2 sdt
- Coklat bubuk 10 gram (bila mau cookies coklat juga, bagi 2 adonan sebelum kalis, lalu tambahkan coklat bubuk di sebagian adonan).
Cara membuat :
Campur semua bahan, lalu aduk hingga menjadi kalis atau adonan bisa dibentuk. Lalu giling adonan, cetak bentuk bulat, lalu lubangi dengan cetakan bulat. Aku cari2 tutup macam2, tutup botol, tutup baking powder, dll. Dan akhirnya ketemu juga dengan tutup bulat yang pas. Diameter sekitar 4 cm dan aku menggunakan roll-an pita, untuk tengahnya menggunakan spuit Wilton yang ukuran kecil.