Saat malas masak menerpa, Telur Ceplok Asam Manis ini menjadi salah satu pilihan menu yang paling gampil dibuat hahaha karena hanya nyeplok si telur, mau setengah matang atau full matang, silakan, suka-suka saja…

Untuk bumbu si Telur Ceplok Asam Manis ini, bila tidak mau menumis bawang merah dan bawang putih pun oke oke saja, tinggal kasih saos tomat atau bumbu saos bolognese. Kebetulan saya membeli si Saos Bolognese dari seorang teman. Setelah membuat Lasagna, saya ada rencana menyetok si Saos Bolognese sih, gak susah kok buatnya dan menjadi salah satu alternatif saat malas masak mendera wkwkwk #ajaransesat

Telur Ceplok Asam Manis

Bahan :

• 4 butir teur ayam
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabai merah kering, iris serong
• 100 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• garam secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan minyak, ceplok telur ayam sampai matang.
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah iris, aduk.
• Tuang air, beri saus tomat.
• Aduk rata, masukkan garam dan gula.
• Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap. Angkat.