Resep ini udah pernah aku coba dan sukses, tapi aku lupa sumbernya dari mana, mungkin dari alm. Inong Harris (Dapur Bunda).

Gambarnya dah kehapus sama mp hikss jadi aku copas dari detikfood 🙂

Donat Kentang

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
• 1 bungkus (10 gram) ragi instan
• 125 gram mentega
• 75 gram gula pasir
• 3 kuning telur
• 250 ml susu cair
• 200 gram kentang kukus, haluskan

Directions:
– Campur tepung, ragi, gula, kuning telur lalu uleni sambil dituang susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
– Tambahkan mentega dan kentang, lalu uleni lagi sampai elastis.
– Diamkan adonan selama 30 menit, selanjutnya adonan siap digunakan.