Resep ini modif sendiri setelah tanya2 rekan2 di milis dan juga karena beberapa kali nyobain resepnya primarasa meleber mulu. Yang menjadikannya agak lain dari yang lain karena penambahan kenari di dalamnya 🙂

Setelah lamaaaa banget ga pernah bikin2 lagi, kemarin (Minggu, Sep 25, 2011) aku bikin lagi…. karena penasaran dengan parcel yang selama bertahun-tahun isinya cornflake cookies juga. Ternyata oh ternyata, menurut teman2 kantor, lebih enak cornflake buatanku ini hehehe So, ga takut deh dibanding2kan dengan yang lain 🙂 Dan, kusempatkan untuk foto, walaupun hanya dari bb hehe

Cornflake Cookies

Ingredients:
– Gula halus 200-250 gram (kalau mau manis 250 gram kalau mau kurang manis, kurangi, atau 200 gram saja)
– Butter 250 gram
– Margarin 100 gram
– Kuning telur 2 butir
– Putih telur 1 butir
– Tepung sagu 100 gram
– Susu bubuk 50 gram
– Kenari 100 gram, iris panjang
– Cornflake 125 gram (remas2 spy agak hancur)
– Tepung terigu 300 gram

Directions:
– Kocok butter, margarin dan gula hingga tercampur rata. Kurang lebih 1-2 menit. Tambahkan telur, kocok sebentar. Masukkan bahan2 lainnya hingga tercampur rata. Bentuk dengan bantuan 2 buah sendok. Panggang.

January 7th, 2006