Beberapa hari lalu kebetulan dapat ikan tuna, ada kali 5 potong, cukup banget untuk makan anakku dan juga papaku, jadi langsung masuk kulkas. Rencana besoknya mau dimasak disuwir-suwir aja. Mudah, dan enak 🙂
Temannya adalah sayur bening bayam, beli cuma 1 ikat ajah plus jagung 1/2 buah.
Ikan Tuna Suwir
Bahan :
- Ikan tuna dikukus, sekitar 100 gram, lalu digoreng, trus disuwir2
- Cabe merah iris serong
- Lemon cui atau jeruk nipis is oke 1 buah, ambil airnya
- Daun jeruk 2 helai
- Sereh 1 buah, geprek
Bumbu dihaluskan:
- Bawang merah 5 siung
- Kemiri 2 butir
- Cabe merah keriting 7 pcs
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, masukkan cabe iris
- Tambahkan daun jeruk dan sereh
- Masukkan ikan tuna suwir
- Aduk hingga tercampur rata
- Angkat, sajikan