Chicken Nugget merupakan lauk ataupun kadang bisa menjadi camilan yang kini telah menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya anak-anak yang menyukainya, orang dewasa pun suka mengkonsumsinya. Banyak pilihan di supermarket, namun bila kita bisa membuatnya, pasti senang khan? Karena kebersihannya terjaga, dan kita tahu bahan-bahan yang kita masukkan, lebih sehat juga pastinya.
Resep Chicken Nugget ini sungguh praktis karena dibuat tanpa melewati pengukusan, tetapi langsung dipanggang hingga matang. Menggunakan paha ayam filet karena daging di bagian paha lebih enak pastinya. Tambahan kacang polong membuatnya lebih sehat…
Haluskan adonan nugget menggunakan Food Processor Electric Multi Mixer ini untuk hasil terbaik.
Chicken Nugget Ayam Panggang
untuk 20 buah
Bahan :
- 3 buah paha ayam fillet, cincang kasar
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 25 gram kacang polong
- 50 gram tepung panir halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup :
- 2 butir telur (atau bila punya stock putih telur, bisa digunakan)
Bahan Pelapis :
- 100 gram tepung panir kasar orange
Cara Membuat :
- Haluskan campuran bahan nugget di dalam food processor. Ambil adonan nugget bentuk bulat. Pipihkan. Gulingkan di atas tepung panir.
- Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
- Letakkan di atas rak roti yang sudah diberi alas loyang. Oven dengan api bawah 170 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang dan kecokelatan.
- Siap digoreng, atau goreng setengah matang dan bekukan.
