Tag Archives: gohu

Gohu Timun | Masakan Manado

Salah satu makanan khas Manado yang selalu ada di acara-acara keluarga atau lainnya yaitu Gohu atau rujak atau asinan yak tepatnya? Tapi ternyata Gohu tidak selalu dibuat dari Pepaya Muda / Mengkal, dari timun pun bisa.

Potongan Gohu Timun pun tergantung selera masing-masing, ada yang potong panjang-panjang seperti Gohu Pepaya, ada juga yang potong kotak, isi timun mau dipakai ataupun tidak, bebas dan sah-sah aja.

Gohu sedap disantap dalam keadaan dingin dan saat cuaca panas.

Gohu Timun

  • Timun potong-potong
  • Cabe rawit, iris2
  • Bawang merah secukupnya, iris tipis
  • Cuka
  • Garam
  • Jahe (kalau Gohu Pepaya pakai jahe, Gohu Timun tidak usah)

Cara Membuat :

  • Setelah semua bahan siap, campurkan dan beri air secukupnya, simpan dalam lemari es.