Salah satu makanan khas Manado yang selalu ada di acara-acara keluarga atau lainnya yaitu Gohu atau rujak atau asinan yak tepatnya? Tapi ternyata Gohu tidak selalu dibuat dari Pepaya Muda / Mengkal, dari timun pun bisa.

Potongan Gohu Timun pun tergantung selera masing-masing, ada yang potong panjang-panjang seperti Gohu Pepaya, ada juga yang potong kotak, isi timun mau dipakai ataupun tidak, bebas dan sah-sah aja.

Gohu sedap disantap dalam keadaan dingin dan saat cuaca panas.

Gohu Timun

• Timun potong-potong
• Cabe rawit, iris2
• Bawang merah secukupnya, iris tipis
• Cuka
• Garam
• Jahe (kalau Gohu Pepaya pakai jahe, Gohu Timun tidak usah)

Cara Membuat :

• Setelah semua bahan siap, campurkan dan beri air secukupnya, simpan dalam lemari es.