Ingredients:
250 gram tepung ketan
garam secukupnya
2 butir telur
margarin dan air secukupnya
minyak goreng
Lapisan/besta: 200 gram gula pasir + 100 cc air
Directions:
Kocok telur, masukkan tepung ketan dan garam. Tambahkan butter. Uleni hingga kalis. Bentuk / pilin sesuai selera. Goreng dalam minyak dingin.
Bahan lapisan/besta:
Siapkan gula pasir dan air. Didihkan / masak di atas api sedang. Tunggu hingga mengental dan berambut. Masukkan telur gabus. Aduk2 hingga tercampur rata. Angkat.
Akhirnya selesai juga proyek kue kering Lebaran…
Oh iya sebelumnya buat teman teman WP dan pelanggan Kalis Kukis (kuker, kwalik, presto Isa dll) tersayang:
buat teman-teman yang merayakan, saya ucapkan : “Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1434Hâ€
Untuk salah-salah kata, ucapan, tulisan maupun perbuatan, sms/bbm/call/email/comment/perhatian yang tak terbalas, order tak terpenuhi/kurang memuaskan, mohon dimaafkan yaa…
Buat teman-teman yang tidak merayakan :
“Enjoy the holiday/Nyepi/Labor Day†hehehe
Untuk proyek kuker Lebaran tahun ini bener-bener deh… cuapeknya poll hehe, dari awal dah ketar-ketir ajah karena asisten yang biasa bantu aku sedang ada tugas baru, “ngemong cucuâ€, jadi gak bisa bantu. Sempat berganti-ganti asisten karena satu dan lain hal ehhh rupanya Tuhan masih sayang sama aku sehingga pas akhir Juli asistenku itu tiba-tiba kucluk2 nongol di rumahku dan siap bantu2, kupikir ahh mungkin tuk sementara ajah, eh ternyata tidak, dia terus bantuin hingga selesai kita baking. Bersyukur banget deh akuÂ
Pengiriman terakhir pas Lebaran hari pertama, wah dah telat donk? hehe si customer mau aja kok xixi ada 2 customer sebetulnya, yang pertama karena dah telattttt banget ordernya. Beliau pelangganku sejak di US Embassy, mbak Adisty, yang sekarang tugas di Irak, beliau bilang karena banyak pekerjaan jadi lupa mau order2 kue. Karena mbak Adis pelanggan lamaku dan takkan kulupakan, kenapa? karena setiap ada kastengels yang hangus atau kecoklatan banget, aku selalu ingat itu tuh kesukaannya mbak Adis hehe Jadi pagi-pagi banget aku pengennya sih nganter sendiri sekalian bertemu dengan mbak Adis tapi karena sedang flu jadi batal deh hikss…
Yang kedua, itu karena special request, pelanggan lama juga yang tinggal di Walang, gak jauh sih dari rumahku, dia minta dibikinin putri salju sementara aku gak bikin putri salju dan saat-saat terakhir dah mau selesai baking, aku kena flu… Ini sementara ngetik pun masih keliyengan nie kepala. Evi ini, kembaran dengan Eva, hampir setiap tahun memesan kukerku, dan tahun ini iparnya ikutan pesan juga, Evi aja sampai bingung, dari mana ya dia tahu nomor mbak Femmy? dia sampai tanya, aku juga gak tahu vi hehe Setelah bertemu langsung dengan iparnya Evi, ternyata tahun lalu setelah mencicipi kukerku, doi menyimpan nomor hp-ku yang tertera di stiker di toples kuker, dan kemarinan smsku, itu pun dah telat bangetttt dan kubilang gak janji karena memang gak bisa. Sehari sebelum Lebaran doi sms lagi dan pas ada stok kue karena ada pelanggan yang tidak bisa kuhubungi, jadilah kuenya aku kasih ke iparnya Evi.
Oh iya, barusan ada seorang ibu dari Bandung yang menelponku, beliau disuguhi kukernya Kalis Kukis di rumah bu Ade (tantenya mbak Fedi, hallo mbak Fedi…) dan bilang enakkkk dan mau pesan buat dibawa pulang ke Bandung. Untunglah masih ada stock nastar, cheese button dan cornflake, si ibu minta kastengels juga tapi si kastengels dah habis, kalau aku gak flu mungkin bisa aku bikinin. Beliau juga mau jadi reseller untuk Lebaran tahun depan. Ya ampun bu… jauh banget di Bandung gitu… lagian di Bandung khan kuenya udah enak-enak hehe
Beberapa hari lalu juga terima bbm dari cik Wawa (makasih ya mbak Ine buat rekomendasinya beberapa tahun lalu). Cerita cik Wawa ini selalu teringat, masalahnya waktu itu dia pesan nastar, beberapa toples gitu dan hari biasa, mendadak pula, aku gak punya alas toples, kertas roti juga kosong, jadi aku pakai kertas dari buku tulis ajah, dah dipilihin dari buku tulis yang masih baru. Besoknya, cik Wawa complain berat, masa pakai kertas buku, malu banget donk doi…. Setelah itu kupikir, setelah minta maaf tentunya, wah bakalan hilang satu deh pelangganku. Ternyata oh ternyata, doi masih menghubungiku dan Lebaran lalu juga ikut pesan tapi bukan buat Lebaran sih, buat anaknya yang kuliah di KL sana. Doi juga pesan lagi si CB untuk akhir bulan ini, bahkan rekomen CB ke teman-temannya. Walaupun gak jadi order karena waktunya yang mepet. Wahhhh jadi terharu, makasih banyak ya cik…
1 hal yang jarang sekali kuminta dari pelangganku: testimony, padahal the power of testimony itu kuat banget lho, jadi ceritanya baru sadar nie dan sayang kalau tidak dimanfaatkan. Â Baru 3 testi ini sih yang kudapat, belum minta2 sih hehe
Thanks banyak tuk Shirley Theresia untuk infonya mengubah file png ke jpg, cepat banget euy respondnya setelah posting di fb hehe
Yang di bawah ini dari Mia, teman SMA-ku :
ini dari Evi yang tinggal di Walang, pelanggan lamaku, sewaktu kutanya comment-nya soal putsal (putri salju) yang special request itu karena memang aku gak bikin si putsal.
Ini dari mbak Fedi di Belanda sana, yang pertama kukenal dari MP.
Sebanyak 60% pelangganku pelanggan lama, yang hampir setiap tahun order kuker Kalis Kukis, masing-masing punya kuker favoritnya.
April 1 lalu, berkesempatan diajak mbak Yenny Agogo ikutan MIHAS 2013, dan ini foto-fotonya. Ceritanya menyusul yaa
me @China Town
the six of us @Gentingme @Masjid Jamek stationmejeng @Masjid Jamek station Afia Lindra, pak Anas n methe six of us left to right : mbak Yenny Agogo, Afia Lindra, Ika, Rahma, me and YanaAfia Lindra, owner of Suvenir Coklat in business meeting MIHASbooth Kopi Semerbak @MIHAShop on – hop off bus in front of KLCCmbak Yenny Agogo with M’sian supplierYenny Agogo, owner JSR “Jeany’s Secret Recipe” Brownies
Siang tadi single fighter berdemo presto ISA di SMAN 86, Jl. Raya Bintaro Sektor 2. Biasanya aku berduet dengan bu Lien, namun karena kondisi kaki bu Lien tidak memungkinkan jadi deh jalan sendiri… Lagipula dari kantor ISA sudah tidak ada lagi support untuk demo2 hikss
Biasanya juga demonya di depan teman2 yang demen masak dan walaupun belum pakai ISA tapi dah dengar2 soal ISA jadi pada ngerti gitu deh… namun kali ini si ibu Eko yang request demo belum pernah pakai dan baru ini mendengar soal presto ISA. Jadi deh harus benar2 paham soal per-panci presto-an ini, syukurlah gak ribet2 amat pertanyaan ibu guru di sana, jadi deh mereka memborong 6 panci ISA sekaligus, uhuyyyy
Oh iya, untuk praktisnya aku demoin yang gampang2 saja dan tidak berbiaya banyak, seperti bubur kacang hijau ini. Biasanya masak kacang hijau khan suka lama ya, yang pasti lebih dari 30 menit, tapi dengan panci ISA cukup 10 menit saja lho… Gak caya? Cobain aja… hehe
Bahan :
– Kacang hijau 250 gram
– Gula merah 250 gram, hancurkan, bersama dengan gula pasir, masak dengan sedikit air, saring
– Gula pasir 4 sdm
– Santan instan 100 ml
– Jahe secukupnya
– Daun pandan secukupnya
– Air
Cara Membuat :
– Bersihkan kacang hijau, masukkan ke dalam panci ISA, tambahkan 1,5 liter air.
– Presto selama 10 menit.
– Setelah selesai proses presto, biarkan hingga katup memasak turun. Masukkan gula merah, santan instan, jahe dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Sajikan
(Ini postingan lama sebetulnya cuma lupa dipublish… hadeuhhh hehe)
Siang tadi single fighter berdemo presto ISA di SMAN 86, Jl. Raya Bintaro Sektor 2. Biasanya aku berduet dengan bu Lien, namun karena kondisi kaki bu Lien tidak memungkinkan jadi deh jalan sendiri…
Biasanya juga demonya di depan teman2 yang demen masak dan walaupun belum pakai ISA tapi dah dengar2 soal ISA jadi pada ngerti gitu deh… namun kali ini si ibu Eko yang request demo belum pernah pakai dan baru ini mendengar soal presto ISA. Jadi deh harus benar2 paham soal per-panci presto-an ini, syukurlah gak ribet2 amat pertanyaan ibu guru di sana, jadi deh mereka memborong 6 panci ISA sekaligus, uhuyyyy
Oh iya, untuk praktisnya aku demoin yang gampang2 saja dan tidak berbiaya banyak, seperti bubur kacang hijau ini. Biasanya masak kacang hijau khan suka lama ya, yang pasti lebih dari 30 menit, tapi dengan panci ISA cukup 10 menit saja lho… Gak caya? Cobain aja… hehe
Bahan :
– Kacang hijau 250 gram
– Gula merah 250 gram, hancurkan, bersama dengan gula pasir, masak dengan sedikit air, saring
– Gula pasir 4 sdm
– Santan instan 100 ml
– Jahe secukupnya
– Daun pandan secukupnya
– Air
Cara Membuat :
– Bersihkan kacang hijau, masukkan ke dalam panci ISA, tambahkan 1,5 liter air.
– Presto selama 10 menit.
– Setelah selesai proses presto, biarkan hingga katup memasak turun. Masukkan gula merah, santan instan, jahe dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Sajikan
Siang tadi bersama temanku sesama moody bakulan Lulu Pujiantoro dan Paegy Damayanti, teman SMP-ku yang ternyata sehobby denganku, kita ikutan Demo Masakan Timur Tengah yang didemokan oleh bunda Estherlita Suryoputro. Undangan cukup lewat FB event saja.
Rupanya bunda Esther sedang proses menerbitkan buku kedua-nya mengenai masakan Timur Tengah dll, jadi promo2 d’ez kitchennya dengan mengadakan Demo Masak tersebut.
Ini dia menunya:
Sup Chick Peas
Salata (salad khas Timteng)
Nasi Makboush Ayam (mirip briyani, bedanya yang ini dikasih tomat, tapi tomatnya kok gak berasa ya bun hehe)
Om Ali ala d’ez (puding roti khas Timteng)
Karak tea (teh rempah + susu khas “rainbow” milk, atau evaporated milk plus skm)
Daku kurang menyimak acara Demo Masaknya secara datang telat, again hehe, dah gitu ketemu temen2 lama seperti Ena “Master Chef”, pak Sahak “pakar baking”, duo Riva-Rifa, Donna XL, Rina Rinso, Tanti, Nining, mbak Esti, Widi, Inna Putri, dll, jadi yang ada ngobrol mulu hahaha
Akhir acara ada give-away souvenir ‘tuk dibagi-bagi sebagai door prize, dan am one of the lucky person to get the key chain under my seat, horeeeee hehe thanks ya bunda…
me n LuluPaegy n mechicken makboushom ali, bukan om abdul hehesalatakarak teakey chain Abu Dhabi, dapat yang ke-2 kali dari bunda Esther dah…
Dua hari ini kenyang terusss dengan free cooking class. Yang pertama, baru aja kemarin cooking class-nya Kelanarasa, kelebihannya karena cooking class dilaksanakan secara hands-on, jadi praktek sendiri, bukan demo. Menunya kuliner Manado, membuat bubur Manado dan woku ayam. Masakan sederhana khas Manado ini banyak yang suka lho, buktinya RM Manado di Jalan Gadang, Tanjung Priok laku-laku aja tuh
Cooking Class event ini yang diposting oleh Lidia Tanod, mod-nya Jalansutra pertama kali kubaca di milis JS, saat itu sih dah tahu kalau Gratis tapi kok rada-rada malesss gitu secara ngadainnya jauh banget di blok M dan juga merasa dah bisa juga kalau kuliner Manado, kalau kuliner Aceh pengen juga sih tapi pas gak matching waktunya. Besoknya atau mungkin beberapa hari kemudian diposting lagi di wall fb-nya mbak Lidia, setelah itu baru deh kepikiran, walaupun dah pernah bikin ya mungkin aja ada hal baru yang tak kutahu… Jadi comment2 deh di fb-nya mbak Lidia dan disambut hangat boo…
So, pede aja deh datang ke Cooking Class tersebut. Pake acara nyasar lagi ke Blok M Plaza, itu deh akibat gak baca bener2 alamatnya hikss Karena terlambat, dapatnya duduk di barisan belakang, ternyata sebelahku adalah Gary, (dan girl friendnya ya, ehm ehm…) anaknya mbak Lidia, yang waktu itu dapat beasiswa di Singapore. Hmm… keren banget deh Gary…
Secara keseluruhan, asyik banget deh kelas masaknya Kelanarasa, eh iya ketemu JS-er lain, Jeanny… yang ternyata bayar karena dia ikut bukan sebagai member JS, tapi murah kok, cuma Rp 50.000,- worthed kok dengan materinya.
Ini dia bubur Manado, masakan pertama yang dibuat dalam kelas masak kuliner ManadoMasakan kedua, Ayam Woku yummy lho…me in action, serasa jadi Chef hahaha
Tuk order/info SMS/WA 0878 8106 0909 / call 0813 8071 2348Â Â (Femmy) Mohon perkenalkan diri Anda terlebih dahulu ya bila WA saya, thanks
#bila telepon tidak diangkat, sms saja yaa saya akan call back, mungkin saya sedang di jalan atau di dapur)
—————————————————————————————————-
Panci ISA Ruby : (produk baru Oktober 2015)
5 liter Rp 1.959.000
7 liter Rp 2.199.000
9 liter Rp 2.499.000
Metode Pembayaran :
COD (Cash on Delivery, pembayaran CASH saat barang diantar) khusus Jadetabek
Transfer via BCA, Mandiri atau BNI
Kartu kredit (khusus Jadetabek) : Program Cicilan 6x Bunga 0% untuk BCA Card holder
Untuk luar Jadetabek : pembayaran harus via transfer dan tidak bisa cash/kk
Pengiriman Barang :
Free ongkos kirim Jakarta only
Bisa kirim ke Depok, Tangerang via kurir dan kena ongkos kirim Rp 30.000
Kirim Pulau Jawa via Lorena / Dakota / Panca Kobra (kurang dari Rp 100.000 atau lebih, tergantung kota), terutama untuk area Bandung, Cianjur, Cikampek, Cirebon, Garut, Sukabumi, Tasikmalaya, Pekalongan, Semarang, Solo, Yogya, Tegal, Surabaya, Malang, dll.
Luar Pulau Jawa via Pos Indonesia, mesti packing kayu supaya aman : Bandar Lampung, Bengkulu, Jambi, Medan, Padang, Palembang, Pekanbaru, Denpasar, dll.
Panci ISA dengan bentuk khas tutup melengkung dan DASAR PANCI bertuliskan ISA, bila tidak ada tulisan ISA berarti bukan panci ISA yaa
Panci Presto ISA merupakan alat masak dengan banyak manfaat untuk dapur dan masakan Anda. Tidak hanya memasak, bisa juga menggoreng ikan asin, tahu, tempe campur-campur dan tidak meninggalkan bau, juga bisa buat mengukus kue2 seperti nagasari, timus, buras, dll.
Panci Presto ISA yang kami tawarkan ini panci presto dengan kualitas wahid dan sudah banyak dipakai oleh ibu-ibu sejak dulu, terbukti dari banyaknya testimony teman-teman yang mendapat lungsuran panci ini dari ibu-ibu mereka. Daripada membeli panci sejenis namun berkali-kali kemudian tidak dipakai lagi karena bingung nyari karetnya misalnya, atau sudah gak berfungsi dengan baik, jadi lebih baik membeli dengan harga sedikit mahal sekarang tapi manfaatnya bisa dirasakan atau bisa dipakai hingga belasan bahkan puluhan tahun.
Teman-teman pernah dengarkah kelebihan panci presto buatan Italia ini? Panci presto buatan Italia memang terkenal karena “tidak berkaret”, sebetulnya sih tetap ada karetnya tapi tidak terlihat karena tertanam di pinggiran panci, tapi bisa dirasakan kok kehadiran si karet ini. Yang dulu suka menonton acara “Aroma†di Indosiar yang dibawakan oleh Ibu Sisca Soewitomo atau penggemar Ibu Sisca pasti tahu deh panci presto satu ini.
Ini kami share KEUNGGULAN PANCI PRESTO ISA | PANCI ISA satu ini, yang juga banyak kesaksian teman2 kalau zaman dulu ibu2 mereka memakai panci ini dan awet hingga sekarang sehingga diwariskan kepada anak2 atau menantu mereka.
– Pertama, tutup melengkung “TANPA KARET”
yang membuatnya awet dan lain dari yang lain karena penutup panci tanpa karet alias karetnya tertanam di pinggir panci sehingga tidak kelihatan so karet tidak mudah terlepas. Panci presto lainnya biasanya karetnya terlihat atau bisa dibongkar-pasang yang dikuatirkan akan mengubah posisi karet di panci dan berakibat proses masak berjalan kurang sempurna.
– Kedua, dasar alat masak 3 lapis, tebal 12 mm menahan dan meratakan panas
stainless steelnya cukup tebal, terbuat dari stainless steel dengan kualitas terbaik seperti yang dipakai para dokter di Rumahsakit2 dan juga DIJAMIN tidak akan berkarat seumur hidup.
– Ketiga, umur spare part bisa belasan bahkan puluhan tahun sehingga sangat jarang customer yang complain.
– Terakhir, spare part dan servicenya mudah. Untuk apa membeli panci presto yang “murah” namun susah mendapatkan spare part dan servicenya? Oh iya, untuk spare part bisa berumur belasan bahkan puluhan tahun sehingga sangat jarang yang complain.
Nah, keren khan? Jadi ayo buruan dimiliki hehe
#Untuk teman-teman yang berminat membeli namun belum tahu seperti apa pancinya, bisa lho request untuk didemokan, syarat dan ketentuan berlaku, silakan hubungi saya yaa…
Untuk Jakarta, free ongkos kirim, untuk Depok Bekasi dan Tangerang kena ongkos kirim sebesar Rp 30.000.
Demikian juga untuk luar kota, kena ongkir sesuai tarif TIKI atau JNE, biasanya via ekspedisi ESL (Lorena), Dakota, Panca Kobra atau bisa juga via Pos Indonesia. Untuk informasi dan pemesanan, silakan contact::
Oh iya, waktunya dihitung setelah katup memasak naik. Setelah mematikan api, JANGAN LANGSUNG MEMBUKA PANCI, tunggu hingga katup memasak turun kembali atau check dengan mengangkat katup masak hingga uapnya habis (kurang lebih 15 menit).
FYI, pembelian panci ISA PRAKTIK mendapatkan
– 1 set panci ISA Praktik (panci + tutup)
– tutup kaca
– timer
– video tutorial penggunaan panci Isa
– buku resep + guarantee (garansinya untuk stainless steel tidak akan berkarat seumur hidup)
Panci Presto ISA Ruby 5 liter Tinggi : 15 cm Diameter : 21cm Kapasitas : 1 kg dagingPanci Presto ISA Praktik 7 liter Tinggi : 21cm Diameter : 21cm Kapasitas : 2 kg dagingPanci Presto ISA Praktik 9 liter Tinggi : 25cm Diameter : 21cm Kapasitas : 3 kg daging
Produk lainnya dari Panci ISA :
1. Steamer stainless steel diameter 24 cm harga @ Rp 895.000
2. Frying pan stainless steel diameter 26 cm harga @ Rp 695.000
3. Wok bahan stainless steel diameter 28 cm harga @ Rp 735.000
Steamer ISA diameter 24 cmFrying Pan ISA diameter 26 cmWok ISA diameter 28 cmDaily Set Terdiri dari 2 item:: Dutch oven (20 cm) & Sauce Pan (16 cm). Terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi, mudah perawatannya, dengan dasar panci yang dapat mengantarkan panas secara merata, juga dilengkapi dengan Dermaterial Tempered Glass.Mega Wok ISA
 TESTIMONI PENGGUNA PANCI ISA
Oh iya, ini beberapa Testimoni Pelanggan/Pengguna Panci ISA, , mulai dari tahun 2005 awal saya berjualan di milis NCC hingga saat ini. Dulu gak pernah ngumpulin testi jadi adanya hanya segini hehe, Untuk lengkapnya bisa juga dilihat di sini :Â http://kaliskukis.com/testimoni/
